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卤牛肉吃多了好不好?又会怎样

时间:2020-08-15 18:22:17 /人气:655 ℃
卤牛肉吃多了好不好?又会怎样

来自bbb6399的回答:

卤牛肉吃多了很不好。最容易引发的就是肝病和胃病。任何卤制的食品吃多了都不好。因为目前用来腌制卤制食品的卤汁都含有多种化学原料,而且大多是经年累月的反复使用。其中有毒的成分(主要是亚硝酸类物质、防腐剂、氧化脂肪和各种毒性的有机物)会因累积作用而逐渐增多。而自家做的卤汁虽然通常只用各种香料和中草药,不添加防腐剂和增味剂等化学原料,但是往往也会因为制作一次费时费力,成本又比较高,更主要是因为风味好,所以不舍得丢弃,于是经久保存,反复使用。同样会因累积作用而使有毒物质增多。食入过多的卤制食品对肝脏的损伤是很大的,而且对胃也有影响。因此有胃病或肝病的人尽量不要吃卤制食品。如果真的非常喜欢吃,建议吃卤制的豆制品比吃卤制的肉类对健康的危害会小一些。所以请您注意节制,即使很喜欢吃,为了健康,也还是尽量少吃为好。

来自渡越升的回答:

什么事情都有个度,任何食物吃多了都不好只要不是外面买的,自家卤制的牛肉多吃点有好处,营养价值高,脂肪、胆固醇含量又比猪肉、鸡肉低,而且卤制的食物肯定要比炸、烤、煎、腌渍、烧腊等方式烹调出来的健康得多。

来自s822528的回答:

不好有硝


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