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卤汁豆腐干的做法 卤汁豆腐干怎么做好吃

时间:2020-08-15 18:26:09 /人气:673 ℃
卤汁豆腐干的做法 卤汁豆腐干怎么做好吃

来自1976srh08的回答:

主料

卤豆腐干

500克

辅料

适量

冰糖

适量

陈皮

适量

八角

适量

生抽

适量

老抽

适量

蚝油

适量

步骤

1.先把豆干切成小块

2.准备八角盒陈皮

3.热锅倒入油,油温5分热

4.下入豆干

5.煎炸至豆干表面起皱捞起

6.直接倒入加入清水的汤锅之后,倒入调料用大火烧

7.加入3调羹生抽和一调羹老抽

8.加入冰糖

9.再加入适量鱼露,盖上大火烧开后转中小火烧半小时

10.之后打开转大火烧10分钟,把汁水略微收少一点后熄火

11.待微凉后再加入适量蜂蜜拌匀

12.上桌

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